Rauginti/fermentuoti burokėliai mūsų sveikatai Išduosiu paslaptį kaip Rauginu burokėlius :) Puikiausias būdas atstatyti hemoglobino trūkumą bei sustiprinti imunitetą! Tokiu būdu, geležis esanti daržovėje kur kas geriau įsisavinama organizmo. Kokia nauda? Rauginamuose...
Rauginti/fermentuoti burokėliai mūsų sveikatai
Išduosiu paslaptį kaip Rauginu burokėlius :)
Puikiausias būdas atstatyti hemoglobino trūkumą bei sustiprinti imunitetą! Tokiu būdu, geležis esanti daržovėje kur kas geriau įsisavinama organizmo.
Rauginamuose burokėliuose itin padaugėja B grupės vitaminų : B6, B 12, vitC.
Taip pat tampa itin gerai įsisavinami tokie mikroelementai kaip geležis, kalcis, kalis, fosforas, vit PP, bei kitų naudingų vitaminų ir medžiagų.
Rūgimo/fermentavimo metu pasigamina itin daug gerųjų bakterijų- probiotikų, kurios
naikina puvimo bakterijas žarnyne ir taip padeda išvengti vidurių užkietėjimo bei
žarnyno negalavimo, kas itin stiprina imunitetą.
Sveikas Žarnynas- stiprus imunitetas!
Taip pat fermentavimo metu, pasigamina daug naudingų fermentų, kurie itin naudingi virškinimui ir kt..
o dabar receptas :)
Ingredientai:
Ingredientai 1 ltr stiklainiui:
3 burokėliai,
1 v.š ruginių miltų,
0,5 stiklinės raugintų kopūstų sulčių,
0,5 a.š druskos (nebūtina)
1 a.š kmynų maltų,
Į 1 ltr stiklainį pilame ruginius miltus,
Kopūstų sultis, kmynus, druską. užpilame stikline šilto, apie 45 -50 l temperatūros vandens. Gerai išmaišome.
Supjaustome burokėlius riekelėmis. Sudedame į stiklainį. Viskas. Valgyti galite jau 3-4 parą.
Po 3-4 parų jei dar liko burokėlių :) dedame į šaldytuvą. Šaldytuve dar galite laikyti iki 7-10 parų.
Jūsų krepšelis tuščias
Pradėti apsipirkima
